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おいしいお米の理由

私達のお米のおいしさにおける3つのお話ができます。
 
1つめは、
  あきたこまちのなかでも横手盆地の気候に恵まれ、日々寒暖の差もあること。
 
2つめは、
  雄物川のおいしい水です。
 
3つめは、
  雄物川周辺の土壌(若干砂混じりの土壌)がよいこと。
 
ちいさな農家ですので
    畑に愛着を持って丁寧に作りあげてます。

過去の凶作、不作について

大正時代又は、昭和の初め頃は、大雨により川から流れ出た大水で稲が流され米が見られない時が何回かあったそうです。
 
雄物川の河川もさまざまな改良がなされ、50年ほど前からは、そのような事態は起こっておりません。
 
また、横手盆地という気候に恵まれ元々気候の影響による不作はありませんので、河川の問題もなくなった今日、凶作・不作はないと思っております。
 
したがって安定的に長いご愛好ができるのではと考えております。
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